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Plateau in Tour – Selezione di 5 formaggi

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Tagliere di 5 formaggi dall’Italia e dall’Europa. Un’accurata selezione Erbavoglio, per amanti di prodotti gourmet dal gusto intenso e dolce.

Svuota

Descrizione

Tagliere di formaggi pregiati dal gusto intenso

Con il tagliere Plateau in tour, l’azienda Erbavoglio ha creato un insieme di 5 formaggi pregiati diversi tra loro, frutto della tradizione ma anche di percorsi alternativi per raggiungere i palati più esigenti.

Il tour Erbavoglio inizia dalla Lombardia per proseguire in Francia e Svizzera e terminare in Piemonte. Si tratta quindi di un tagliere composto da:

  1. Camembert di bufala di produzione milanese
  2. Fontina DOP d’alpeggio 2020 della Valle d’Aosta
  3. Tomme aux fleurs di produzione francese
  4. Etivaz di produzione svizzera
  5. Blu antico al marsala produzione piemontese, una pasta burrosa e morbida, leggermente piccante, in contrasto con l’aroma del Marsala

Disponibilità formato

Medium o Large

Stagionatura

Dai 12 ai 60 giorni ad una temperatura massima tra i 6° e 12°

Con spedizione gratuita in tutta Italia

Caratteristiche

Marca

Erbavoglio

Formato

Large, Medium

Ingredienti

Camembert di bufala:

  • latte di bufala
  • sale
  • caglio

Fontina DOP d’alpeggio:

  • latte crudo d’alpeggio
  • sale
  • caglio

Tomme aux fleurs:

  • latte vaccino
  • fermenti lattici
  • caglio
  • sale

Etivaz:

  • latte crudo di vacca
  • caglio
  • lattoinnesti
  • colture di batteri lattici
  • sale

Blu antico al marsala:

  • latte
  • fermenti lattici
  • sale
  • caglio
  • penicillium
  • Marsala
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