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Plateau Valle D’Aosta – Selezione di 5 formaggi Valdostani

52.72 99.80

Tagliere di 5 formaggi pregiati Erbavoglio della tradizione valdostana.

Svuota

Descrizione

Tradizionale tagliere di pregiati formaggi valdostani

Con il tagliere Plateau Valle D’Aosta l’azienda Erbavoglio propone agli amanti di prodotti gourmet, un viaggio culinario attraverso la degustazione di cinque pregiati formaggi della tradizione.

Il particolare Erbavoglio in pochi e significativi assaggi, intende esaltare la freschezza, la morbidezza e il gusto forte e intenso dei suoi formaggi di alta qualità.

Il Plateau Valle D’Aosta inizia dalla freschezza di una tometta morbida, poi continua con la fontina d’alpeggio e termina con l’originalissimo blu di pecora. Si tratta perciò, di un crescendo di equilibrata complessità di prodotti.

Il tagliere è quindi composto da:

  1. Tometta fresca
  2. Fontina dop d’alpeggio
  3. Tronchetto di capra
  4. Coquadar stagionato 18 mesi
  5. Blu di pecora

Disponibilità formato

Medium o Large

Stagionatura

Dai 10 ai 90 giorni, ad eccezione del Coquadar stagionato 18 mesi. Temperatura massima tra i 4° e 16°

Spedizione gratuita in tutta Italia

Caratteristiche

Marca

Erbavoglio

Formato

Large, Medium

Ingredienti

Tometta fresca:

  • latte vaccino
  • caglio
  • sale

Fontina dop d’alpeggio:

  • latte crudo d’alpeggio
  • caglio
  • sale

Tronchetto di capra:

  • latte di capra
  • caglio
  • sale

Coquadar stagionato 18 mesi:

  • latte crudo

Blu di pecora:

  • latte ovino
  • sale
  • caglio animale
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